HalalGefragt wird eine kostenlose App und Website für Muslime in Deutschland, die beim Lebensmitteleinkauf Orientierung bietet.
Wir fragen gezielt bei Lebensmittelherstellern nach, ob ein Produkt frei von tierischen Bestandteilen im engeren Sinn (wie Fleisch, Fette, Gelatine, Karmin, Schellack oder tierisches Lab; Milch und Eier sind in Ordnung) sowie frei von Alkohol ist – auch als Trägerstoff in Aromen.
Das Besondere an unserem Ansatz: Bei uns gibt es keine KI-Deutung von Zutatenlisten, sondern ausschließlich die echte, datierte Antwort des Herstellers als transparenten Beleg.
So sehen Verbraucherinnen und Verbraucher schwarz auf weiß, welche Auskunft der Hersteller schriftlich erteilt hat.
Kriterium A
Frei von tierischen Bestandteilen
Wir fragen den Hersteller, ob das Lebensmittel frei von tierischen Bestandteilen im engeren Sinn ist. Hierzu zählen Fleisch, tierische Fette, Gelatine, Karmin (E120), Schellack (E904) oder tierisches Lab. Milch und Eier sind ausdrücklich in Ordnung.
Kriterium B
Frei von Alkohol
Wir fragen den Hersteller, ob das Lebensmittel frei von zugesetztem Alkohol ist. Dies schließt insbesondere auch verdeckten Alkohol ein, der in der Lebensmittelindustrie häufig als Lösungsmittel oder Trägerstoff für Aromen und Fruchtextrakte eingesetzt wird.